150 öğrencisi bulunan Anadolu Mesleki ve Teknik Lisesi Gökhöyük Şehit Cemalettin Özdemir’in boş laboratuvarında 3 yıl önce kültür mantarı üretimine yönelik tesis kuruldu. Bahçe Bitkileri alanında eğitim gören öğrenciler ve öğretmenleri mantarların gelişimini dikkatle takip etti. İlk iki yılda 80 metrekarelik alanda 15 ton civarında ürün yetiştirilerek “Gökhöyük mantarı” markasıyla sebze olarak satışa sunuldu. Okul 1 milyon TL gelir elde etti.
Bu yıl üretime Cardoncelli mantarı ile devam edilmesi planlandı. Öğretmen ve öğrenciler tarafından gerçekleştirilen ilk koleksiyonda mantarlar kilosu 120 TL’den satışa sunuldu.
“YÖNETİMSİZ DEĞİLİZ”
Mantarlarla ilgili önemli deneyimler kazandığını iddia eden öğrenci İbrahim Çoban, şunları söyledi: “Üretimi tamamen organik hale getirmeye çalışıyoruz. Eğitim almanın yanı sıra okulumuza da para kazanıyoruz. Böylece harçlığımız da oluyor. Cep harçlığımız bitmiyor“dedi.
ÜRETİM DESTEKLENECEK
Öğrencilerle birlikte mantar toplayan İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Ali Katipoğlu, şunları söyledi: “Kaliteli ürün yetiştirmede kararlıyız. Vatandaşlarımızı ürettiğimiz ürünleri almaya davet ediyoruz” dedi. Öğretmen arkadaşlarını ve öğrencilerini tebrik eden ve okuldaki üretime destek vereceklerini vurgulayan Katipoğlu, şöyle konuştu: “Mesleki Eğitim Politika Belgesi çerçevesinde bu çalışmaları daha iyi seviyelere getirmek için paydaşlarımızla birlikte çalışıyoruz.”
Okul Müdürü Turan Köse, köylerinde mantar üretim tesisi kurmayı hayal eden öğrencilerinin, üniversitede ve çalışma hayatında aldıkları eğitimin faydalarını göreceklerini söyledi.
